LK NHẠC TRỮ TÌNH BOLERO, NHẠC VÀNG -

 Nguồn gốc của dòng nhạc Bolero

Bolero là thuật ngữ bắt nguồn từ điệu nhảy dân tộc của người Tây Ban Nha. Sau khoảng 1 thế kỷ, nó được du nhập sang khu vực Mỹ Latinh đặc biệt là Cuba. Nó cũng nhanh chóng lan truyền sang Việt Nam. 

Từ khoảng thập niên 1950, dòng nhạc Bolero bắt đầu thịnh hành ở Việt Nam, và nhanh chóng trở thành dòng nhạc được ưa chuộng. Các bài hát, giai điệu được biến tấu khác nhiều để phù hợp với các phát âm của người Việt, lời các ca khúc được viết dễ hát và dễ thuộc.

Phần lớn các giai điệu Bolero được sử dụng và kết hợp với các ca khúc nhạc Vàng nên rất nhiều người lầm tưởng nhạc Bolero và nhạc Vàng là một và sử dụng 2 thuật ngữ này hoán đổi cho nhau. Tuy nhiên với các giai điệu Bolero còn có thể kết hợp với các dòng nhạc truyền thống như Cải lương, vọng cổ và thậm chí là nhạc trẻ hiện đại. Hiện nay, cũng có rất nhiều các bạn trẻ chọn cover lại các ca khúc nổi tiếng hiện nay theo giai điệu Bolero và tạo nên các cơn sốt trong âm nhạc.

Lịch sử hình thành của dòng nhạc Bolero

Cha đẻ của dòng nhạc Bolero là một vũ công người Tây Ban Nha tên là Sebastián Cerezo.  Vì được sáng tạo từ một vũ công nên thời gian đầu, Bolero xuất hiện như một điệu nhảy thích hợp với những bản Ballet cổ điển. 

Khi sang đến Mỹ La tinh, dòng nhạc này đã được Jose Pepe Sanchez phát triển nổi tiếng và phổ biến khắp nơi. Tại đây, Bolero trở thành nhạc nền thịnh hành cho các vũ điệu rumba, mambo, tango, chachacha…

Nhạc sĩ Y Vũ từng chia sẻ, khi du nhập vào Việt Nam, Bolero mang nhiều đặc trưng giống với giai điệu ca vọng cổ miền Nam với nhịp điệu xoay vần, âm điệu chậm rãi. Càng về sau, nhạc Bolero đã được biến tấu nhiều hơn để phù hợp với văn hóa Việt Nam.

Bolero du nhập Việt Nam những năm 1950, bài hát đầu tiên cho dòng nhạc này có thể kể đến ca khúc “ Nắng chiều” của nhạc sĩ Lê Trọng Nguyễn. Dòng nhạc này cũng góp phần xây dựng nên tên tuổi của hàng loạt các ca sĩ như Lệ Quyên, Quang Linh, Phi Nhung, Tuấn Vũ… Cùng với sự phát triển của dòng nhạc này, hàng loạt các gameshow được tổ chức như Solo cùng Bolero, Thần tượng Bolero…

 

 Đặc điểm dễ nhận biết của dòng nhạc Bolero

Dòng nhạc Bolero đã trở nên phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Dưới đây là một số đặc điểm cơ bản của dòng nhạc Bolero:

• Nhịp điệu chậm: Đặc trưng của dòng nhạc này đó chính là nhịp điệu chậm và êm dịu. Nhiều bài hát có ca từ nhẹ nhàng thể hiện chuyện tình yêu sâu sắc, đầy đủ những cung bậc cảm xúc.
• Lời ca sâu lắng, đầy tình cảm: Nguồn cảm hứng sáng tác nhạc Bolero phần lớn là từ các câu chuyện tình chính vì vậy, ngôn từ trong các bài hát nhạc Bolero cũng đầy tình cảm, khổ đau, cô đơn, lãng mạn, nhớ nhung, day dứt trong chính những câu chuyện tình yêu đó.
• Âm nhạc đa dạng: Giai điệu Bolero có thể kết hợp với nhiều dòng nhạc khác nhau và tạo ra nhiều phong cách. Chúng mang tính đa dạng, hấp dẫn người nghe.
• Sử dụng được với nhiều dụng cụ: Bolero được sử dụng với nhiều dụng cụ khác nhau như guitar, piano, trumpet, violin, thậm chí là các bộ gõ…Nhiều tác giả kết hợp các loại dụng cụ khác nhau tạo nên sự đa dạng về âm thanh trong dòng nhạc này.

 

Vì sao nhạc Bolero cuốn hút người nghe?

Bolero làm say đắm lòng người nhớ giai điệu ca từ tính tứ ngọt ngào, đầy sâu lắng. Nhạc Bolero còn có nhịp điệu du dương, da diết, và dễ dàng kết hợp với những dòng nhạc khác. Dù là dòng nhạc “ sến” nhưng Bolero vẫn luôn có chỗ đứng trong lòng người hâm mộ, vẫn làm cho bao tâm hồn nhức nhối suy ngẫm, làm bao người hâm mộ thổn thức say đắm, dù có trải qua bao thăng trầm của dòng thời gian.

 

Bolero vẫn luôn là món ăn tinh thần không thể thiếu trong làng âm nhạc Việt. Và ngày càng có nhiều người tìm đến dòng nhạc này để cảm nhận được ý nghĩa trong từng giai điệu và ca từ. 

Sóng Nhạc

Bolero Việt Nam không chỉ có trong nhạc vàng, mà cũng xuất hiện ở các thể loại khác. Vài sáng tác của một số nhạc sĩ nhạc đỏ như Thế Hiển, Trần Hoàn, Thuận Yến, Vũ Hoàng... là theo điệu Bolero, ví dụ Miền Trung nhớ Bác của Thuận Yến.

Sau sự kiện 30 tháng 4 năm 1975, nhạc nhẹ bị cấm đến 1979 mới được chính quyền cho sáng tác trở lại, lúc đó gọi là "ca khúc chính trị". Một số nhạc sĩ chế độ cũ lại sáng tác Bolero theo phong cách mới, như Trần Thiện Thanh với Chiếc áo bà ba, Tô Thanh Tùng với Tình cây và đất, Trúc Phương với Chín dòng sông hò hẹn... Các sáng tác này đậm chất dân ca Nam Bộ. Vài năm gần đây, xuất hiện các sáng tác theo điệu Bolero dựa trên nền ví giặm Nghệ Tĩnh. Một số bài Bolero về sau thậm chí có thể hát theo lối Bel Canto.

Ở hải ngoại, nhạc sĩ Đức Huy có một số bài Bolero chất Tây phương nhẹ nhàng, trẻ trung.

Nguồn gốc du nhập

Ca sĩ Chế Linh biểu diễn trước 1975.

Tại Việt Nam, điệu Bolero du nhập vào Việt Nam vào khoảng thập niên 1950, lúc phong trào tân nhạc Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ; nhiều nhạc sĩ bắt đầu sử dụng giai điệu phương Tây thay cho giai điệu truyền thống. Một số bài hát sử dụng điệu Bolero đầu tiên là Nắng chiều của Lê Trọng Nguyễn, Trăng phương Nam của Anh Hoa, Chiều trong rừng thẳm của Anh Việt sáng tác trước 1954.^[1]

Về bài hát đầu tiên sử dụng giai điệu Bolero, nhạc sĩ Vũ Đức Sao Biển cho rằng bài Duyên quê của Hoàng Thi Thơ có thể là bài đầu tiên. Trong khi đó, nhà nghiên cứu Trần Thị Vĩnh Tường lại cho rằng bài Boléro đầu tiên ở Việt Nam là bài Xóm đêm của Phạm Đình Chương. Còn theo nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 thì "người đầu tiên nghĩ ra Bolero là Lam Phương rồi Trúc Phương". Tuy nhiên, chưa có tài liệu nào cho biết chính xác bài đầu tiên là bài gì.

Cứ thế, nhiều ca khúc miền Nam viết theo điệu Bolero Việt Nam lần lượt ra đời. Từ thập niên 1960 đến thập niên 1970 là những năm đỉnh cao của giai điệu này với phong trào "Thời trang nhạc tuyển" mà những bài nhạc được được thâu một cách đại trà vào băng cassette hoặc đĩa vinyl. Một số ca khúc tiêu biểu là Những đồi hoa sim (Dzũng Chinh, phổ thơ Hữu Loan), Tàu đêm năm cũ, Nửa đêm ngoài phố (Trúc Phương), Thành phố sau lưng (Hàn Châu), Áo em chưa mặc một lần (Hoài Linh), Xuân này con không về (Trịnh Lâm Ngân), Đêm buồn tỉnh lẻ (Bằng Giang - Tú Nhi), Vòng nhẫn cưới, Đêm lang thang, Không giờ rồi (Vinh Sử), Hoa sứ nhà nàng của Hoàng Phương.

Sau sự kiện 30 tháng 4 năm 1975 cho đến nay, Bolero Việt Nam vẫn đang được nhiều tầng lớp dân chúng yêu thích và phát triển. Nhiều nhạc sĩ sáng tác trước 1975 tiếp tục sáng tác mạnh như Anh Bằng, Đài Phương Trang, Giao Tiên, Nhật Ngân, Thanh Sơn, Tú Nhi (Chế Linh), Vinh Sử... Bên cạnh đó các nhạc sĩ trẻ cũng đang tiếp nối với chủ đề tình yêu âm hưởng dân ca Nam Bộ. Sự sáng tạo chủ yếu nằm trong lối hát hay hòa âm. Đôi khi các bài Bolero hay được hòa âm và hát theo phong cách nhạc Jazz, Pop hay theo phong cách thính phòng, cổ điển.

Từ năm 2013 đến năm 2018, hàng loạt chương trình truyền hình hát nhạc theo điệu Bolero hay nhạc có nguồn gốc điệu Bolero xuất hiện. Tuy nhiên có chương trình dù rõ ràng mang tên Bolero nhưng lại lồng ghép nhạc dân ca, nhạc Làn Sóng Xanh, thậm chí cả... nhạc đỏ. Những nhà sản xuất có khi quy chụp tất cả nhạc vàng là "nhạc Bolero" (mặc dù có bài "nhạc vàng" có khi viết theo điệu khác). Điều này gây nhầm lẫn trầm trọng tới người xem.

NẮNG CHIỀU - PHAN KHÔI

Nắng chiều đẹp có đẹp

Tiếc tài gần chạng vạng

Mặc dù gần chạng vạng,

Nắng được thì cứ nắng.

1956

Nhạc vàng BOLERO - Trữ tình – Lãng mạn - Ủy mị nhưng vẫn Đầm ấm - Thướt tha.

Đã đến lúc nhìn nhận Đúng về nó. Nếu nước khoáng thiên nhiên LaVia là phần tất yếu của cuộc sống thì BOLERO là gia vị Thời đại. Cuộc đời 4.0 có họ, cuộc sống thêm đậm đà, ấm áp.

Các bạn thương thức 3 Vecrsion

https://youtu.be/8DFq9UC_H7I

https://youtu.be/Ps4Ube3eGWA

https://www.youtube.com/watch?v=_SAYOY88_mg

 

 

TRỘN DẦU GÍO VỚI B1 VÀ NHỮNG LỢI ÍCH

Trộn dầu gió với vitamin B1 có tác dụng gì?

 (VTC News) - 

Kết hợp dầu gió với vitamin B1 là mẹo hay không nhiều người biết đến, tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng đem đến hiệu quả đáng kinh ngạc.

Dầu gió có thành phần chính là tinh dầu (tinh dầu bạc hà, khuynh điệp, hương nhu, quế, tràm...) cùng các chiết xuất từ tinh dầu (menthol, methyl salicylat, camphor…). Nó có tác dụng hạ sốt, ra mồ hôi, giảm đau, chữa sổ mũi, nhức đầu, đầy hơi, khó tiêu hay làm dịu vết thương do côn trùng đốt... 

Còn vitamin B1 là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ chuyển hóa chất bột, đường, bảo vệ não bộ và hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ và mức độ tập trung. Vitamin B1 cũng tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer và đục thủy tinh thể.

Việc trộn dầu gió với vitamin B1 sẽ đem lại những lợi ích ngoài tác dụng chăm sóc sức khỏe, khiến nhiều người bất ngờ. 

Tác dụng của việc trộn dầu gió với vitamin B1

Mùa hè thường phổ biến kiểu thời tiết nóng bức, oi ả, kéo theo những cơn mưa rào bất chợt, tạo môi trường thuận lợi để các loài muỗi và côn trùng nói chung sinh sôi, phát triển. Chúng không chỉ gây phiền toái, khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây truyền các bệnh sốt xuất huyết, sốt rét... 

Để loại bỏ muỗi và các loại côn trùng, nhiều gia đình sử dụng đèn bắt muỗi, máy xông tinh dầu hay sử dụng các sản phẩm chuyên dụng từ hoá chất. Bên cạnh đó, trộn dầu gió với vitamin B1 cũng là cách hiệu quả. 

Cách thực hiện: 

·         Nghiền nhỏ vài viên B1 rồi cho vào bát nước, khuấy đều cho vitamin B1 tan hết.

·         Nhỏ vài giọt dầu gió vào bát nước này.

·         Đặt bát ở gầm giường, góc nhà và những nơi thường tập trung nhiều muỗi. Muỗi ngửi thấy mùi hương của hỗn hợp này sẽ sợ và không dám đến gần khu vực sinh sống của bạn nữa. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn dầu gió với vitamin B1, pha với nước thành hỗn hợp, đổ vào bình xịt và xịt ở những nơi muỗi hay ẩn nấp như gầm giường, góc tường, trong nhà vệ sinh... 

Việc trộn dầu gió với vitamin B1 giúp đuổi muỗi hiệu quả. (Ảnh: Pinterest) 

Những tác dụng khác của dầu gió 

Không chỉ có công dụng đuổi muỗi nhờ công thức trộn dầu gió với vitamin B1, dầu gió khi kết hợp với giấm, nước rửa bát hay kem đánh răng cũng đem lại những công dụng tuyệt vời khác: 

Trộn dầu gió với giấm trắng để khử mùi nhà vệ sinh 

Đổ 150 - 200ml giấm trắng vào một chiếc bát hoặc bình xịt, nhỏ thêm 10-15 giọt dầu gió cùng 200ml nước trắng để pha loãng. Trộn hoặc lắc đều hỗn hợp này, xịt trực tiếp vào bồn cầu hoặc xung quanh nhà vệ sinh; mùi hôi sẽ giảm dần và hết hẳn. 

Trộn dầu gió với kem đánh răng để tẩy quần áo 

Nếu quần áo bị dính mực khó giặt sạch, bạn hãy đổ trực tiếp một ít dầu gió lên vết mực (dầu có thể hoà tan các thành phần trong mực), sau đó bôi tiếp một ít kem đánh răng xung quanh vết mực (kem đánh răng chứa chất mài mòn, có khả năng làm sạch vết bẩn). Sau khi vết mực được hoà tan, bạn đổ một ít nước sạch lên rồi vò để mực bút bi bở ra và mờ dần. Cuối cùng, bạn chỉ cần giặt lại áo với bột giặt thông thường và phơi khô là có chiếc áo trắng sạch như mới. 

Không chỉ vậy, hỗn hợp dầu gió - kem đánh răng còn giúp khử mùi hôi và làm sạch vết dầu mỡ trong nhà bếp. 

Trộn dầu gió với nước rửa bát để diệt rệp cây 

Nếu phát hiện cây có rệp, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt dầu gió cùng một chút nước rửa bát vào nước trắng, lắc trong chai nhựa hoặc bình xịt; sau đó xịt trực tiếp vào những chỗ có rệp, nhện hay các loại côn trùng khác để tiêu diệt chúng. Cách này khá hiệu quả mà an toàn với cây trồng trong gia đình. 

                                 Minh Anh (tổng hợp) 

Đêm nhạc 'Bond Live in Vietnam'

 Bond là một ban nhạc gồm 2 thành viên đến từ Anh là Gay-Yee và Eos và 2 thành viên đến từ Úc là Haylie và Tania. Đây là Tứ tấu vĩ cầm thành công và bán chạy bản thu âm nhất của mọi thời đại với hơn 4 triệu bản thu âm. Bond đã 20 lần giành được đĩa vàng ở các nước khác nhau.

 
Ngày 5/10/2024 BOND đễn Việt Nam. Lần này  BOND mang thông điệp Hòa bình và nhân ái. Đêm nhạc  'Bond Live in Vietnam' sẽ diễn ra vào ngày 5/10, toàn bộ tiền bán vé sẽ được dành để ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng do cơn bão số 3 vì đã tàn phá nặng nề đất nước này. Bạn bè quốc tế ủng hộ VN. Tỷ phú Ấn Độ Gotam Adani gửi tặng 1 triệu Đô; ông Phạm Nhật Vượng và công ty Vingroup góp 250 tỷ; đặc biệt GS TS Lê Ngọc Thạch ủng hộ 1 tỷ đồng từ lương hưu, tiền viết sách của mình; nhiều bạn bè âm nhạc; nhân dân cả nước; kiều bào ta ở nước ngoài cùng chung tay góp sức ủng hộ VN vượt qua bão lũ. Những tấm lòng vàng đúng thời điểm, còn quí hơn vàng, là kim cương đó bạn.

 
Cùng Thưởng thức BOND

https://youtu.be/HpYq1wzLVjU

Những bài tập thể dục phòng bệnh đột quỵ cực kì hiệu quả

                                                                      AN AN

Theo Trung tâm Thông tin Y khoa - Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TPHCM, thường xuyên tập thể dục mang đến tác dụng tích cực trong việc hạn chế các yếu tố nguy cơ gây đột quỵ.

Đi bộ thường xuyên và điều độ là một trong những bài tập hiệu quả phòng chống đột quỵ. Ảnh ghép: An An.

Tập thể dục hạn chế các yếu tố nguy cơ đột quỵ bao gồm tiểu đường, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, béo phì, sử dụng thuốc lá, uống quá nhiều rượu… Ngoài ra, luyện tập thể dục còn làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL-C), góp phần cải thiện chức năng nội mô động mạch vành.

Dưới đây là 9 bài tập phòng chống đột quỵ, hỗ trợ ngừa bệnh dễ thực hiện, mời bạn cùng tham khảo:

1. Chạy bộ hoặc đi bộ

Chạy bộ, đi bộ khoảng 30 phút/ngày là cách hữu ích giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh lý huyết áp, tim mạch, béo phì.

2. Bài tập giãn cơ

Bài tập thể dục chống đột quỵ này thực hiện bằng cách kéo giãn cơ bắp của thân người, chi dưới và trên.

Động tác rất đơn giản, bạn chỉ cần đứng tại chỗ kéo căng cơ chân, tay khoảng 30 giây/mỗi tư thế. Thường xuyên kéo giãn cơ giúp tăng cường sự linh hoạt của cơ xương khớp, góp phần tăng lưu thông máu, giúp mạch máu khỏe hơn.

3. Xoa bóp đầu và gáy

Bài tập này có tác dụng giúp các mạch máu vùng gáy, cổ khỏe mạnh, làm mềm hóa xơ cứng các mạch này này. Từ đó góp phần cải thiện quá trình lưu thông máu.

Tiến hành xoa 2 bàn tay vào nhau đến khi nóng lên rồi đặt 2 tay lên gáy sát vào phía cầu vai. Dùng tay massage, xoa bóp nhẹ nhàng đến khi gáy nóng lên và hơi đỏ.

Dùng đầu ngón tay massage nhẹ trán đến đỉnh đầu, sau đó di chuyển dần xuống gáy, lặp lại thao tác kể trên khoảng 30 lần. Bài tập này mang đến tác dụng thúc đẩy khí huyết.

4. Bài tập ở cổ

Bạn hãy ngồi thả lỏng rồi xoay cổ nhẹ nhàng từ trước ra sau và gập sang 2 bên. Đừng quên luân phiên đổi chiều, lặp lại động tác khoảng 3 - 5 lần. Bài tập ở cổ có tác dụng tăng cường sự dẻo dai cũng như khả năng chịu áp lực của các thành mạch máu ở vùng cổ.

5. Tập vận động khớp vai

Bài tập này rất phù hợp với dân văn phòng và có thể thực hiện khoảng 2 lần/ngày. Đầu tiên, bạn cần thả lỏng vai, đặt hai bàn tay nhẹ nhàng lên cầu vai. Tiếp theo, tiến hành xoay bả vai theo hướng từ phía sau ra trước và ngược lại. Tác dụng của bài tập là làm giảm áp lực lên dây thần kinh và các mạch máu ở vùng vai.

6. Nhún vai

Nhún vai có thể giúp huyết quản, dây thần kinh, cơ bắp ở vai thư giãn, hoạt huyết thông mạch để cung cấp động lực cho lưu lượng máu tại động mạch cổ lưu thông đến não. Bạn hãy nhún vai lên xuống, mỗi lần tập kéo dài khoảng 4 - 8 phút.

7. Bài tập tăng sức bền cơ bắp

Những bài tập chống đột quỵ thông qua việc tăng sức bền cơ bắp có thể kể đến là tập tạ, căng lò xo hoặc dây thun… Những bài tập này giúp sức khỏe tổng thể cải thiện, ngừa bệnh tim mạch, béo phì, giảm cholesterol, từ đó hỗ trợ ngừa đột quỵ. Bạn nên thực hiện 2 – 3 lần/tuần, chia ra thành các bài tập nhỏ với thời gian luyện tập vừa sức.

Bài tập gia tăng sức bền cơ bắp như tập tạ góp phần giúp bạn ngăn ngừa bệnh đột quỵ

8. Lắc đầu

Phần đầu chuyển động phù hợp có thể góp phần làm gia tăng sức bền của mạch máu, mang đến lợi ích cho việc phòng chống đột quỵ.

Đầu tiên, bạn hãy ngồi thẳng, thư giãn phần cơ bắp vùng cổ, sau đó chuyển động đầu từ trái sang phải, trước ra sau, lặp lại động tác khoảng 30 - 50 lần. Bạn có thể thực hiện 3 lần/ngày với tốc độ chậm. Người bị huyết áp thấp có thể tập khi đang nằm ngửa.

9. Các hoạt động phối hợp

Yoga, thể dục nhịp điệu, đánh cầu lông, đá bóng… sẽ giúp làm gia tăng khả năng phối hợp giữa hoạt động của mắt với tay chân. Bạn có thể tập 2 - 3 buổi/tuần để cải thiện sự linh hoạt, dẻo dai, nâng cao sức khỏe tổng thể, giảm bớt nguy cơ bị ngã, gia tăng độ an toàn trong hoạt động sinh hoạt hàng ngày.

 

Lý do Vitamin B cực kỳ cần thiết cho sức khoẻ con người

 Việc không nạp đủ Vitamin B có thể ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo của cơ thể, khiến chúng ta có mức năng lượng thấp và cảm giác mệt mỏi về tinh thần và thể chất.

Vitamin B có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật. (Nguồn: Illuminatingyou)© Được Thế giới & Việt Nam cung cấp

Vitamin B có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật. (Nguồn: Illuminatingyou)

Bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc ít năng lượng hơn bình thường. Hoặc bạn đang trải qua một giai đoạn đặc biệt căng thẳng? Nếu đang trong tình trạng này, bạn có thể phải kiểm tra xem liệu cơ thể có nhận đủ Vitamin B từ chế độ ăn uống hay không?

Các Vitamin nhóm B bao gồm Vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (axit pantothenic), B6 (pyridoxine), B7 (biotin), B9 (folate), và B12 (cobalamin).

Cyrus Luk, chuyên gia dinh dưỡng và thành viên ban điều hành của Hiệp hội Chuyên gia Dinh dưỡng Hong Kong, cho biết tám loại Vitamin nhóm B này phối hợp với nhau để giúp cơ thể hoạt động tối ưu. Vì vậy, tất cả chúng đều cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Cyrus Luk cho biết: “Các Vitamin B có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi mãn tính vì nhiều loại vitamin có liên quan đến quá trình chuyển hóa năng lượng.”

Anh giải thích rằng việc không nạp đủ Vitamin B có thể ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo của cơ thể, khiến chúng ta có mức năng lượng thấp và cảm giác mệt mỏi về tinh thần và thể chất.

Lợi ích của Vitamin B

Ba Vitamin B - B1, B6 và B12 - giúp não và hệ thần kinh của chúng ta khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, chất truyền tin hóa học của cơ thể.

Đó là lý do tại sao Cyrus Luk nói “việc hấp thụ không đủ vitamin B có thể ảnh hưởng đến chức năng nhận thức, sức khỏe tâm thần, cảm xúc và cách chúng ta quản lý căng thẳng.”

B6, B9 và B12 rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch của chúng ta vì chúng có liên quan đến sự phân hủy homocysteine. Ở mức độ cao, axit amin này có thể làm hỏng lớp lót động mạch và "khuyến khích" đông máu - có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh động mạch vành, đau tim, đông máu và đột quỵ.

Việc không có đủ ba loại Vitamin B này cũng có thể làm tăng nguy cơ thiếu máu - lượng hồng cầu khỏe mạnh thấp - dẫn đến giảm lưu lượng ôxy đến các cơ quan.

Đối với phụ nữ, việc bổ sung Vitamin B9 đặc biệt quan trọng trước và trong khi mang thai. Nó giúp làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở não và cột sống của trẻ.

Hầu hết chúng ta đều nhận đủ Vitamin B thông qua chế độ ăn uống, vì chúng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau: rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt và các sản phẩm từ sữa. Nhiều loại thực phẩm còn được bổ sung thêm Vitamin B - bao gồm B12 - như ngũ cốc, bánh mỳ và mỳ ống.

Nhóm người thiếu Vitamin B

Theo nghiên cứu ở Mỹ, tình trạng thiếu Vitamin B ảnh hưởng đến ít nhất 3% những người ở độ tuổi 20-39, 4% những người ở độ tuổi 40-59 và 6% những người từ 60 tuổi trở lên.

Tiến sĩ Vanita Rahman, bác sĩ nội khoa kiêm chuyên gia dinh dưỡng và giám đốc phòng khám tại Trung tâm Y tế Barnard ở Washington cho biết một số nhóm người đặc biệt dễ bị thiếu hụt Vitamin B.

Tiến sĩ Rahman cho biết những người uống quá nhiều rượu có thể dễ bị thiếu B1. Người già, người ăn chay và những người dùng thuốc metformin - dùng để kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 - có thể bị thiếu B12.

Tiến sỹ Rahman giải thích một số người sản xuất ít axit dạ dày hơn khi về già và hấp thụ Vitamin B12 kém hiệu quả hơn bởi axit dạ dày cần thiết để giải phóng B12 từ thức ăn.

Vì B12 chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật nên những người theo chế độ ăn dựa trên thực vật có thể bị thiếu vitamin này.

Bạn có thể thiếu Vitamin B khi gặp tình trạng này

Chuyên gia dinh dưỡng Cyrus Luk nói: “Những người thiếu Vitamin B có thể cảm thấy mệt mỏi, suy nhược hoặc cảm giác thiếu năng lượng lan tỏa."

“Họ cũng có thể bị tê hoặc cảm giác ngứa ran ở tay và chân, cùng với các cơ bị suy yếu. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, sự thiếu hụt Vitamin B có thể dẫn đến các vấn đề về nhận thức như lú lẫn, mất trí nhớ, trầm cảm và thậm chí là mất trí nhớ.”

Thực phẩm nào chứa Vitamin B?

Vitamin B có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ví dụ đậu nành có chứa Vitamin B1, B3 và B7. Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp B1, B6 và B7 dồi dào. Nấm chứa B5; rong biển và natto (món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ đậu tương lên men) có chứa B2; yến mạch có B1 và B5; gạo lứt có B3 và B6; và các loại rau lá xanh đậm như rau bina có B6.

Các sản phẩm từ động vật được coi là nguồn cung cấp Vitamin B tốt bao gồm nội tạng (B1, B3 và B12); hải sản (B3, B7 và B12); thịt nạc (B1, B3, B6, B7 và B12); và trứng (B3 và B12).

Vitamin B hấp thụ được từ các thực phẩm có nguồn gốc động vật có tốt hơn các sản phẩm từ thực vật không?

Tiến sĩ Rahman cho biết không có đủ nghiên cứu để xác định điều này, mặc dù thực phẩm có nguồn gốc thực vật có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe: giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, giảm huyết áp và giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch.

Khi được lựa chọn giữa ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt và ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, chuyên gia Luk nói hãy chọn loại ngũ cốc nguyên hạt bởi ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều Vitamin B và nhiều chất xơ hơn.

MÙA THU THƯỞNG THỨC ÁNH TRĂNG

 Sonata Ánh Trăng cho Dương cầm số 14                       (Beethoven)

Ludwig van Beethoven viết bản sonata này dành cho cô học sinh dương cầm 17 tuổi của ông Gräfin Giulietta Guicciardi (1784–1856) vào năm 1801 và sau khi ông mất vài năm thì bản sonate được nhà phê bình âm nhạc Ludwig Rellstab đặt cho cái tên phổ biến như bây giờ, ông đã so sánh bản nhạc với ánh trăng trên hồ Lucerne.

Suốt cuộc đời Beethoven, bản Sonata Ánh trăng là bản nhạc viết cho đàn dương cầm nổi tiếng nhất của ông,  giá trị của nó thể hiện bởi sự tự do trong sáng tác và những cảm xúc kì diệu đầy lãng mạn.

Tác giả: Ludwig van Beethoven

Tác phẩm: Sonata piano số 14 giọng Đô thăng thứ, Op. 27 No. 2 “Ánh trăng”

Thời gian sáng tác: 1801

Đề tặng: nữ bá tước Giulietta Guicciardi

Tác phẩm gồm 3 chương:

I.            Adagio sostenuto

II.          Allegretto

III.        Presto agitato.

Piano Sonata số 14, về sau thường được gọi là Sonata “Ánh trăng”, được Beethoven thêm vào tiêu đề tác phẩm cụm từ “Quasi una fantasia” (trong tiếng Ý có nghĩa là “gần như một fantasy”), bởi nó không theo mẫu mực của sonata truyền thống trong đó chương đầu tiên thường ở thể sonata và những chương được bố trí tuần tự theo quy luật nhanh – chậm – nhanh.

 Gần 300 năm đã đi qua, sonate Ánh Trăng càng ngày càng bất tử.

Mùa Thu, ngắm cảnh trăng thanh bên cốc trà sen nổi tiếng Tây Hồ - Hà thành, các bạn sẽ có tâm hồn rộng mở, quên đi những vất vả đời thường, du dương về với gió ngàn để mãi mãi ngàn năm văn hiến.

Mời các bạn cùng thưởng thức:

 https://youtu.be/yMCQMmJ4l_s